Wok de poulet, nouilles et légumes croquants
Le carnet gourmand
Wok de poulet, nouilles et légumes croquants
01 octobre 2019
Un plat asiatique avec de belles saveurs…
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Préparation :
15 min
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Cuisson :
15 min
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Difficulté :
Intermédiaire
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Convives :
4
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 200g de nouilles chinoises
- 150g de brocolis
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c à soupe d'huile neutre
- Vinaigre aux fruits exotiques et verveine Libeluile
- Sel, Poivre
Étape 1
Rincez le brocoli, pelez les carottes, l'oignon et l'ail. Emincez tous les légumes.
Étape 2
Faites chauffer 1 c à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez les légumes et le vinaigre et faites revenir à feu vif.
Étape 3
Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Faites chauffer une c. à soupe d'huile dans une poêle puis faites dorer le poulet. Salez et poivrez.
Étape 4
En même temps, faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante en suivant les indications données.
Étape 5
Ajoutez le poulet et les nouilles dans le wok avec les légumes. Mélangez et servez.
