Muffins à la myrtille
Le carnet gourmand
Muffins à la myrtille
01 juin 2023
Une recette très simple mais toujours aussi savoureuse!
-
Préparation :
10 min
-
Cuisson :
20 min
-
Difficulté :
Très facile
-
Convives :
6
Ingrédients :
- 150 g de myrtilles
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre
- 3 cs d’huile vierge d’amande Libeluile
- 2 œufs
- 2 cs de vinaigre à la myrtille Libeluile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Étape 2
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les œufs, le vinaigre à la myrtille et le lait dans un second saladier.
Étape 3
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez très grossièrement : la farine ne doit plus être visible, mais la pâte doit rester grumeleuse. Ajoutez l’huile d’amande et mélangez-bien.
Étape 4
Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte.
Étape 5
Beurrez des moules à muffins et saupoudrez-les de farine. Versez la pâte dans les moules et faites cuire 20 min au four.
