Madeleines citron, gingembre & pavot
Le carnet gourmand
Madeleines citron, gingembre & pavot
14 mars 2022
L’heure de la pause goûter a sonné!
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Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Difficulté :
Très facile
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Convives :
4
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 130 g de beurre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 citron bio + son zeste
- 2 c. à s. de graines de pavot
- 2 c. à s. de vinaigre au citron & gingembre Libeluile
Étape 1
Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le vinaigre au citron & gingembre et mélangez-bien.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le vinaigre au citron & gingembre et mélangez-bien.
Étape 2
Incorporez la farine et la levure tamisées. Ajoutez le beurre fondu et les graines de pavot, mélangez bien.
Réservez au frais pendant 30 min. minimum.
Réservez au frais pendant 30 min. minimum.
Étape 3
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez les moules à madeleine et versez-y une c. à s. de préparation.
Enfournez vos madeleines et laisser cuire pendant 10 min. environ.
Laissez-les tiédir avant de les démouler.
Beurrez les moules à madeleine et versez-y une c. à s. de préparation.
Enfournez vos madeleines et laisser cuire pendant 10 min. environ.
Laissez-les tiédir avant de les démouler.
