Brochettes Terre & Mer
Greedy blog
Brochettes Terre & Mer
10 October 2019
Une brochette exotique …
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Making :
30 min
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Baking :
10 min
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Difficulty :
Facile
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Guests :
5
Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 200g de noix de pétoncle sans corail
- 1 ananas
- beurre
- Vinaigre à la pulpe d'Ananas Libeluile
Étape 1
Détaillez les filets de poulet ainsi que l'ananas en cubes.
Étape 2
Faites revenir les cubes de poulet dans du beurre, 5 à 6 minutes. La viande doit être bien dorée. Déglacez avec le vinaigre d'ananas en fin de cuisson.
Étape 3
Faites cuire les noix de pétoncle dans du beurre environ 1 minute, dans une autre poêle.
Étape 4
Dressez sur des piques à brochette en alternant avec le poulet, les noix de pétoncle et les morceaux d'ananas.
